KONZERVOVANIE » saláma http://www.konzervovanie.sk ...BEZ CHEMICKÝCH PRÍSAD Wed, 13 Dec 2017 23:45:31 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Saláma z chudého bravčového mäsa http://www.konzervovanie.sk/salama-z-chudeho-bravcoveho-masa/ http://www.konzervovanie.sk/salama-z-chudeho-bravcoveho-masa/#comments Wed, 08 Oct 2014 17:36:03 +0000 http://www.konzervovanie.sk/?p=470 Pre milovníkov údenia a údenárskych výrobkov ponúkame nasledujúci recept na lahodnú domácu salámu. Jeden a štvrť kila chudého bravčového mäsa zomelieme o priemere 4mm. V primeranom množstve bieleho vína rozpustíme biele mleté korenie, mletú rascu, mletú sladkú červenú papriku a vmiešame ich do kvalitného 2 a pol…

Čítajte ďalej →

Príspevok Saláma z chudého bravčového mäsa zobrazený najskôr KONZERVOVANIE.

]]> salámaPre milovníkov údenia a údenárskych výrobkov ponúkame nasledujúci recept na lahodnú domácu salámu.

Jeden a štvrť kila chudého bravčového mäsa zomelieme o priemere 4mm. V primeranom množstve bieleho vína rozpustíme biele mleté korenie, mletú rascu, mletú sladkú červenú papriku a vmiešame ich do kvalitného 2 a pol kilového prátu. Potom to premiešame a spracujeme na tuhú masu. Naplníme črevá. Najlepšie sú črevá o priemere 55 mm. Jedna saláma by mala vážiť štvrť až pol kila. Najskôr salámy opatrne vyúdime a po údení nasleduje ľahké varenie každej salámy.

Príspevok Saláma z chudého bravčového mäsa zobrazený najskôr KONZERVOVANIE.

]]> http://www.konzervovanie.sk/salama-z-chudeho-bravcoveho-masa/feed/ 0