Ak máte radi slané jedlá, máme pre vás skvelý recept - nakladaná paprika v soli, ktorá dodá vašim jedlám tú správnu chuť.
Červenú papriku dobre poumývame pod tečúcou vodou, poutierame ju a vyberieme jadrovníky. Potom papriku pomelieme na mäsovom mlynčeku. Na 50 deka papriky pridáme približne 11 deka soli. Všetko dobre premiešame. Prichystáme si umyté poháriky a papriku so soľou do nich natlačíme. Poháriky zavrieme a odložíme do chladu.
Takýmto spôsobom nakladaná paprika sa dá v zime použiť na ochutenie rôznych jedál. Najlepšie ochutí polievky, omáčky a mäsové šťavy. Dávame si však pozor. Paprika je veľmi slaná, preto samotný pokrm solíme až po pridaní papriky.
